Hondón de los Frailes: viñas, frailes y un pueblo entre sierras
Hondón de los Frailes es un pequeño pueblo en un estrecho corredor cultivado entre dos frentes montañosos. La sierra de los Frailes se alza al norte, mientras las sierras de Crevillente y Albatera cierran el horizonte meridional. Casas, iglesia y campos mantienen una relación estrecha a una escala muy distinta de las localidades costeras al otro lado de las montañas.
Un nombre heredado de los frailes
Los indicios arqueológicos registran una ocupación limitada en época romana, pero la historia documental del asentamiento actual empieza mucho después. En 1498 Jaime de Santángel, señor de Redován, recibió las tierras conocidas como el Fondón. El señorío cambió de manos tras dificultades económicas y en 1616 el Colegio de Predicadores dominico de Orihuela compró Redován con las tierras de Hondón.
Los dominicos controlaron la finca durante unos dos siglos. Su propiedad explica el nombre de los Frailes, no la presencia de un gran monasterio en el pueblo. La desamortización liberal de 1836 terminó con el señorío religioso y Hondón de los Frailes pasó a ser una pedanía de Redován.
De Redován a un ayuntamiento independiente
Los vecinos buscaron después otro futuro administrativo. Una decisión real de diciembre de 1839 separó el pueblo de Redován y lo incorporó al nuevo municipio de Hondón de las Nieves. Los dos Hondones permanecieron bajo un único ayuntamiento hasta 1926, cuando Hondón de los Frailes consiguió la separación definitiva como municipio propio.
La secuencia explica tanto la conexión como la diferencia. Los pueblos comparten una cuenca agrícola y estuvieron gobernados juntos casi nueve décadas, pero Los Frailes mantiene una relación anterior propia con el señorío de Redován y el colegio dominico.
Iglesia y pueblo compacto
La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Salud se encuentra cerca del centro del núcleo bajo. El catálogo municipal sitúa su origen en el siglo XIX y la relaciona con los dominicos. Es un edificio sobrio de nave única, muros de mampostería, campanario cuadrado y capillas laterales, protegido como bien de relevancia local.
La iglesia resulta especialmente útil como punto de orientación. Desde las calles cercanas, el pueblo cede pronto a viñas, almendros, olivos y lindes de piedra seca. La sierra próxima aparece sobre los tejados y al final de las calles, no como un fondo pintoresco distante.
Campos de trabajo bajo la sierra
Hondón de los Frailes también pertenece al área protegida de la uva de mesa embolsada del Vinalopó. Cada racimo seleccionado permanece en una bolsa individual de papel al menos sesenta días antes de recogerse a mano. Uva de vino, almendras y olivas aportan variedad, pero las fundas pálidas que cuelgan de las vides de mesa son la señal más clara del cultivo local especializado.
Un sendero señalizado con el nombre de Jaime el Barbudo sale del pueblo hacia la montaña. El nombre recuerda al bandolero del siglo XIX cuya historia está unida a varias sierras de Alicante y Murcia. No debe ocultar la historia más duradera visible sobre el terreno: parcelas cultivadas, pasos entre pueblos y el difícil límite entre campos despejados y roca escarpada.
Explorar teniendo presente la escala
- El centro y los bordes de los campos pueden conocerse a pie, pero las parcelas productivas y pistas agrícolas no son automáticamente públicas.
- Las rutas de montaña están expuestas y pueden cruzar caliza accidentada. Compruebe la señalización actual y lleve agua suficiente.
- La uva embolsada es estacional y debe dejarse intacta en la vid hasta que la recoja el agricultor.
- El pueblo es compacto y está habitado; aparque y transite por las calles residenciales con consideración.
La antigua conexión administrativa continúa de forma natural al norte en Hondón de las Nieves. Al sudeste, al otro lado de la sierra, Crevillente ofrece otra perspectiva de la agricultura serrana de secano, la gestión del agua y el asentamiento al borde de la llanura.
Fuentes y revisión
Revisado en agosto de 2026 con las fichas del Ayuntamiento de Hondón de los Frailes sobre la historia del pueblo, su economía agrícola y el catálogo municipal vigente de patrimonio, además del pliego del Ministerio de Agricultura para la uva de mesa embolsada del Vinalopó. Estado de senderos, acceso a cultivos y condiciones patrimoniales cambian; confirme la información local actual antes de visitar.